Palosaaren poro- ja kalastustila

Reindeer and Fishing Farm, Ruka-Kuusamo, Finland

Porot syömässä sieniä

Poro (Rangifer tarandus tarandus)

Poro on pohjoisessa Fennoskandiassa elävä puolikesy hyötyeläin, jota laidunnetaan tuntureilla ja metsälapin alueella. Poron alkuperälaji on peura, erityisesti tunturipeura, ja kesyttäminen lienee tapahtunut myöhäiskeskiajalla. Kuusamon alueeltakin voi löytää "pyyntikuoppia", johon peuroja on ajettu kun niitä on alettu jalostamaan poroiksi.

Poronkäristyslihaa, leikattuna, vakuumiin pakattuna ja pakastettuna

Poronliha

Poronliha on suhteellisen vähärasvaista ja koostumukseltaan mureaa.
Liha sisältää runsaasti proteiineja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, kivennäisaineita ja A-, B- ja C-vitamiineja.
Meiltä voit ostaa omatuotanto poronlihaa. Lihat ovat eläinlääkärin tarkastamia ja lihanleikkaajan leikkaamia, vakuumiin pakattuja ja pakastettuja.

  

 

  • Käristysliha 35 €/kg
  • Jauheliha   20 €/kg
  • Ulkofile      60 €/kg
  • Sisäfile       65 €/kg

 Käsityömyymälä

Tilan ensimmäinen vuonna 1920 rakennettu asuinrakennus on muutettu käsityömyymäläksi. Myymälästä löydät luonnontuotteista valmistettuja käsitöitä. Valikoimasta löydät mm. puukkoja, paperiveitsiä, poronnahkatossuja, turkislakkeja- ja rukkasia, huiveja ja maustesirottimia. Meillä on myös myytävänä Renne-poro, joka on valmistettu käsityönä kutomalla. Renne-poron on suunnitellut ja toteuttanut 14-vuotias käsityöharrastaja. Myymälä on avoinna ryhmien aikaan sekä varauksesta.

  • Porontalja alkaen 110 €/kpl

Meiltä myös poron sarvia. Tule katsomaan ja valitsemaan omasi.